Cristina Mantilla Linkedin Cristina Mantilla Facebook Cristina Mantilla Google Plus Cristina Mantilla Twitter

El 24 de abril de este año intentaremos participar (ya que aún estamos en lista de espera) en la Cata por Parejas de Vila Viniteca, un evento que se está consolidando como cita imprescindible para el sector. Muestra de ello es que en esta convocatoria las plazas se agotaron ¡en 11 minutos! Tanto Emilio (Rodríguez), mi compañero y director técnico de Terras Gauda, como yo tenemos ganas de poder saborear las novedades e intentar conseguir el premio, ¡cómo no!. Fundada en 1932 en Barcelona, y actualmente dirigida por la tercera generación, Vila Viniteca es una de las distribuidoras de vinos finos más importantes de Europa. Cuenta con establecimientos tanto en Madrid, en el barrio de Salamanca, como en Barcelona en el Born. La Cata por Parejas, que este año tendrá lugar en La Casa Llotja de Mar de Barcelona, es concurso anual inédito en España por su dotación económica y por la modalidad de parejas, que se celebra en Madrid y Barcelona alternativamente. El primer premio es de 20.000€, 7.000€ el segundo y 3.000€ el tercero, además de otros regalos. Una de las particularidades de este evento es que las parejas concursantes comparten la decisión con otro miembro del equipo.  Se estructura en dos partes: “Fase Clasificatoria” y “Gran Final”. En cada una de ellas se catan 7 vinos: 2 vinos blancos, 3 tintos y 2 vinos especiales -cavas, champagnes, jerez, oportos, vinos generosos y fortificados, etc-. Cada pareja tiene que acertar la siguiente información de los vinos: país (1 punto), zona de origen (1 punto), Denominación de Origen (2 puntos), variedades de uva (3 puntos), añada (3 puntos), elaborador (3 puntos) y marca (2 puntos). Las 10 parejas con mejor puntuación en la “Fase Clasificatoria” pasan a una “Gran Final”, en la que se catan 7 vinos más....
leer más
  Hoy estamos celebración; Luis Padín y su equipo de la Guía Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2014 ha concedido el oro para dos de mis vinos, Sanamaro 2010 y Pazo de San Mauro 2012, elaborados en las bodegas Pazo de San Mauro de la D.O. Rías Baixas, pertenecientes al grupo riojano Marqués de Vargas. Esta publicación, a cargo de Padín , sumiller, editor y director técnico, incluye la totalidad de bodegas y destilerías de Galicia amparadas por las D.O. y más de 300 vinos y destilados con medallas y notas de cata. Este proyecto, que se realiza gracias a la aportación de multitud de mecenas particulares, se publica sin publicidad y sin el amparo de patrocinios de ningún tipo, evitando así posibles presiones y con el objetivo de conseguir la máxima imparcialidad. Agradecemos el reconocimiento a nuestro trabajo y felicitamos una vez más a la Guía por su esfuerzo por conseguir sacar adelante esta iniciativa que ya se ha consolidado como una referencia en nuestro mercado.     Comparte......
leer más
  Hace un par de meses saltaba la noticia de que la D.O. Rías Baixas, la bodega Marqués de Riscal y yo misma estábamos nominados para los premios Wine Star de la famosa revista Wine Enthusiast. Ayer anunciaban que no he conseguido ganar, algo que veía muy difícil porque mis contrincantes eran de un nivel muy alto, como el ganador electo en mi categoría, Benoît Gouez, director técnico del archiconocido Moët et Chandon. Que me hayan seleccionado como única representante de España como mejor winemaker (enólogo) del año, es ya un gran orgullo y una recompensa a mis más de 20 años trabajando entre vinos. Que además me acompañe en esta nominación la Denominación de Origen Rías Baixas, supone en sí todo un premio para el camino que he recorrido en muchas bodegas de la zona y un reconocimiento a la enorme dedicación de los últimos años , de todos los profesionales que han estado en mi día a día, codo con codo. Me gustaría aprovechar este post para dar la enhorabuena a Kysela Père et Fils, ganador del premio Importador del año, que lleva los vinos de Valmiñor y Palacio de Fefiñanes por el mercado norteamericano, haciendo que mucha gente pueda probar nuestros productos. Por último, querría dar las gracias a todos aquellos que me habéis apoyado en este largo camino, los que habéis confiado en mi criterio, mis consejos y a todos aquellos que me habéis dado la oportunidad de desarrollar un trabajo profesional que sin duda ha sido para mi muy satisfactorio. Comparte......
leer más
Un año más, y ya van 12, vuelven los premios Bacchus, que se celebrarán en el Casino de Madrid del 14 al 18 de marzo de 2014. En esta cita los vinos españoles tienen la oportunidad de conseguir una puntuación que tendrá visibilidad mundial, ya que es el único concurso internacional de vinos en España que pertenece en la actualidad a VINOFED, la federación que integra a los más reputados concursos a nivel mundial. A ello se une el hecho de estar reconocido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) de España. Participan en el evento los mejores profesionales del sector: enólogos, periodistas, sumilleres, bodegueros y compradores y empresarios del sector. Un verdadero lujo para mi haber participado como catadora el año pasado, y una gran vivencia. Desde mi experiencia personal es una cita con el vino de muy alto nivel, muy bien organizado y objetivo. Os iremos contando desde este blog todas las novedades de esta edición y comentaremos el listado de vinos que ganen las medallas de oro, plata y bronce. Mientras tanto os dejamos su página web para que podáis revisar toda la información. ¡Ave, Bacchus! ¡Los que van a catar te saludan! Comparte......
leer más